【共创食品安全示范城市】贵阳市创城攻坚知多少？@食品生产经营者，快来了解这些知识点！
2023-02-22 00:04:13
来源：贵阳市场监管
创建国家食品安全示范城市，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义，是事关群众福祉的民生工程。创城攻坚需要你我共同参与，让我们一起了解这些知识点吧： 01
贵阳市为创建国家食品安全示范城市出台了什么方案作为顶层设计？
出台了《贵阳市创建国家食品安全示范城市攻坚方案》作为顶层设计。 02
创建国家食品安全示范城市，其中达到食品安全状况良好需满足什么标准？ 需要群众食品安全满意度达到80%以上；食品评价性抽检合格率达到98%以上；食品安全示范创建工作知晓率达到85%以上。
03
食品安全监管人员业务培训覆盖率应达到多少？每人每年培训时间不低于多少学时？
覆盖率达到100%，培训时间最少不低于40学时。
04
餐饮服务企业在采购原料时应做到？
1.不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品；
2.符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收；
3.采购时应索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源。
05
如何对食品生产经营者全面实行食品安全风险分级动态管理？ 在日常监督检查全覆盖基础上，对一般风险生产企业实施按比例 “双随机”抽查，对高风险企业实施重点检查，对问题线索企业实施飞行检查，督促企业生产经营过程持续合规。 06
创建国家食品安全示范城市，食品生产经营单位和从业人员应该怎么做？ 食品生产经营单位和从业人员要牢固树立食品安全第一责任人的意识，严格履行企业主体责任，提升食品安全意识，健全完善食品安全管理制度，强化全程风险控制，严格执行法律法规和标准规范，加强行业自律，坚持守法经营、诚信经营，切实为广大人民群众提供优质放心食品，积极开展创建国家食品安全示范城市宣传，营造人民群众食品安全的诚信环境。各餐饮单位要倡导厉行节约，积极引导广大消费者按需适量点餐，杜绝“舌尖上的浪费”，以实际行动支持我市创建国家食品安全示范城市工作。 主办：清镇市融媒体中心 审核：杨珊
编审：王艳妮
编辑：任芳靓
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