【共创食品安全示范城市】创城在行动 人人齐参与 这些食品安全小常识你知道吗？
2023-02-21 00:01:48 来源：贵阳市场监管

  • 创建国家食品安全示范城市，守护人民群众“舌尖上的安全”，离不开广大市民的监督，更需要人民群众的支持与参与。从自己做起，从身边小事做起，了解食品安全隐患、学习食品安全知识，提高食品安全意识。齐心聚力，携手共创食品安全示范城市，快来了解这些食品安全常识吧！


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    一、储藏食品的常见方法有干燥、冷冻和真空处理，可根据食材特性和个人需求选择储存方法。
    二、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
    三、钙是组成人体骨骼和牙齿不可缺少的元素，缺钙小孩会得佝偻病，成人会得软骨病或致骨质疏松。
    四、每人每日食盐摄入3-5克即可满足正常需要，饮食要清淡少盐，过多食用过咸的食品有加大患高血压的风险。
    五、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
    六、细菌性食物中毒多见于夏秋季。
    七、目前食品中常见的食品添加剂主要有食用香料、合成甜味剂、防腐剂和食用色素。
    八、新生儿缺碘易引起智力低下“呆小症”；成人缺碘会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”。
    九、保健食品不是药品，不能代替药物进行治疗。保健食品标志是小蓝帽。
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    十、使用了食品添加剂的食品，在不超范围、不超量的情况下可以放心食用。



    主办：清镇市融媒体中心

    审核：杨珊

    编审：王艳妮

    编辑：任芳靓

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