抹茶起源于中国，早在隋唐时期，中国就开始将蒸青团饼茶碾碎制成“末茶”，加热水后用茶筅或者茶匙搅拌，再将茶叶茶汤一同饮用的“吃茶”方式。这种方式兴于唐朝，盛于宋朝，今天我们的主角是“贵州抹茶”，口味和颜值皆是上品。

接下来，跟小编一起解锁“贵州抹茶”。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。——茶仙卢仝

贵州是世界茶树起源地的核心区域，产茶历史悠久，茶文化源远流长，世界唯一一颗茶籽化石在贵州。

高海拔、低纬度、多云雾的特点，让贵州成为了中国优质高原茶的核心产区，700万亩以上的茶园面积，为抹茶产业的发展提供了良好的基础支撑。

高品质的抹茶从种植源头开始。以“欧标”标准严格把控茶叶品质，喝的是山泉水，用的是绿色防控，在茶叶采摘前20-30天需进行遮荫覆盖，再经过蒸汽杀青、干燥等工序研磨后，最终才得到合格的抹茶粉。

贵州现在拥有世界上最大的抹茶生产基地，中国国际茶文化研究会授予了“中国抹茶之都”称号。现代化的抹茶工厂，高标准规模化生产，所产出的抹茶拥有欧标品质保证，贵州抹茶正在走向全国、走向世界。

贵州抹茶，拥有独特的香气，色泽鲜绿，顺滑回甘。抹茶雪花酥、抹茶奶枣、抹茶拿铁、抹茶拉面、抹茶曲奇、抹茶蛋糕……香而不腻，让人回味无穷。

抹茶产业的发展，不仅推动了茶产业的转型升级，更是带动了就业，促进了农户增收，今天的一片片茶海，一座座青山，变成了乡村振兴路上致富的金山，“三绿一红”贵州茶，茶韵飘香促振兴。

贵州茶，一抹红绿香天下。“贵州生态美食品，吃出健康好味道”，让大家的餐桌更放心，食材更营养，身体更健康！