赤水市利用得天独厚的生态和品种资源优势，大力发展林下乌骨鸡培育、养殖。而现在，这些生态、绿色的乌骨鸡，搭上消费扶贫便车，翻山越岭走上了成渝百姓的“餐桌”。

赤水竹乡乌骨鸡（王茂祥 摄）

青山绿水的好生态孕育出林下生态乌骨鸡、绿壳蛋等优质农特产品。在宝源乡林下乌骨鸡养殖示范基地，放眼望去，满山遍野都是乌骨鸡。

“我们的林下乌骨鸡深受成渝地区消费者喜爱，是他们餐桌上不可缺少的一道美食。公司现在每年可以向成渝地区卖出五十万羽左右的商品鸡，逐渐打开了成渝地区的消费市场。”贵州竹乡鸡养殖有限公司负责人司宗贵告诉记者。林下生态乌骨鸡、绿壳蛋等优质农特产品成为了敲开成渝市场的“敲门砖”，打开了销售市场，也解决了司宗贵的后顾之忧。

作为当地乌骨鸡龙头企业，贵州竹乡鸡养殖有限公司通过利益联结，向农户、贫困户无偿提供脱温鸡苗和技术，并且回收商品鸡，带领群众一起发展。宝源乡回龙村村民杨文英一边在公司林下乌骨鸡养殖示范基地务工，一边喂养公司提供的鸡苗。“除了在基地务工，我自己也喂养了四五十只乌骨鸡，收入也算可观。”

司宗贵向记者介绍：“现在村民养一只鸡就有10元钱的利润，公司准备扩大规模，争取以后每年达到300万羽的出栏量，让更多农户参与到养殖中来，也让村民得到更多的实惠，实现增收致富。”

据了解，截至目前，赤水市以乌骨鸡为主的生态家禽存栏233.37万羽，出栏392.96万羽，全市参与家禽养殖农户4万余户10万余人，其中贫困户0.4万户1.4万余人，人均增收1280元。