“茶，不仅是一种饮品，更是一种宁静致远的精神象征，中国茶文化博大精深，源远流长，茶艺是茶文化的重要组成部分，也是旅游、酒店管理专业的核心技能之一”。在T-7教学楼茶艺实训室，茶艺实训指导老师在向同学们讲解茶文化，展示茶艺技能，吸引了不少同学观摩。
“我常常喝茶，但只是把它当做饮料而己。虽然有时仔细品味一番，略能感觉不同茶汤之间的些许差异，但终因对茶了解甚少而不得要领。因此，也不存在真正意义上的品茶，茶道就更不必说了。在看过茶艺表演之后，我学到了很多东西，也激发了我对茶文化的兴趣。”谈到本次茶艺技能体验活动感受，旅游32125班胡光彬同学认为，“经过这次观摩之后，让我了解了茶文化的博大精深，还让我明自了如何品茶”。
本次职业教育技能展示周，管理工程系茶艺技能展示项目共接待1063位同学观摩，同学们展示了茶艺技能之美，传递了“实用、专注、谦和”的冲泡理念，进一步普及茶知识，弘扬茶文化，营造了“知茶、爱茶、饮茶”的良好氛围。
在T-7教学楼陶艺实训室，一群陶艺爱好者在指导老师的带领下正在尝试制作陶艺作品，有校外的同学，也有校内的师生。“说到陶瓷就会想到中国，可以说，陶瓷已经是中国的另一张名片。但是现在国人对陶艺的重视程度远远不够，我是这次才有机会近距离接触陶瓷的，我想像我这样的应该不在少数，或者有的还没接触过”。酒店32016班何世荣同学认为，“我们国家应该加大对陶艺的重视程度，向全院学生提供更多接触学习陶艺的机会”。
在职业教育活动周期间，管理工程系陶艺体验总共接待1000多名学生，包含全院专业的学生。“全部的同学都是很开心，觉得陶艺很有艺术，有的还问老师以后我们能来吗？有的同学说老师我能拜你为师吗？老师都一一为学生解答，认真负责的教他们学习陶艺。”陶艺实训室指导老师昌德敬说。
来源：贵州交通职业技术学院