产加销规模均位列全国第一！2020年,贵州辣椒产业发展交出高分“答卷”。
2020年，贵州辣椒种植面积达545万亩、产量达724万吨、产值达242亿元，同比分别增长6.4%、6.5%和5.86%；加工产值突破135亿元；辣椒产品远销川渝湘、珠三角、长三角和海外市场等，交易额达到750亿元；全省285万人参与辣椒产业发展，带动22万户90余万名贫困人口增收，新增就业岗位1.7万个，椒农人均收入达7500元。
资料图：贵州辣椒
“小辣椒”打造成带动贵州农民增收和县域经济发展的“大产业”,为脱贫攻坚、乡村振兴提供支撑和保障。究其原因，与贵州省牢牢抓好“五举措”，大力推进贵州辣椒产业绿色高质量发展息息相关。
细看贵州辣椒产业的2020年，发展势头良好，成效显著。究其原因，与贵州省牢牢抓好“五举措”，大力推进贵州辣椒产业绿色高质量发展息息相关。
抓好组织推动文章解决“谁来抓”
贵州省辣椒产业发展牢固树立“一盘棋”思想，坚持上下联动，层层压实责任。据了解，贵州朝天椒优势特色集群于2020年5月获批后，贵州省成立了以分管农业副省长为组长，省农业农村厅厅长为班长的优势特色产业集群建设领导小组，成立了贵州朝天椒优势特色产业集群建设项目工作组，负责贵州朝天椒优势产业集群建设日常调度，省财政配套1亿元辣椒产业专项资金，撬动社会和金融资本1:10投入产业发展。各项目实施县按照要求组建了由县分管领导任组长的建设领导小组及相应的工作专班，形成了上下联动机制，集中资源力量，强力推进贵州辣椒产业集群式发展。
资料图：2020年8月18日,第5届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式上，达成合作协议30个
抓好品种选择文章解决“品种多、乱、杂”
品种选择上，一方面大力推广良种工程，把“换种工程”作为提升和稳定贵椒品质的抓手，围绕重点产区开展大规模换种，通过“公司+合作社+农户”组织方式，主推“遵椒”“遵辣”“黔辣”“湘研”等特色优势品种。截至2020年底，贵州省辣椒产业累计完成换种60万亩，基地良种覆盖率提高到90%以上重点产区主推品种的占比达80%以上，进一步提升加工型辣椒种植比例。另一方面，抓好集中育苗。2020年，全省共建设集中育苗点1400余个，推动集中育苗率从2019年的20%提高到60%以上，基地良种覆盖率提高到90%以上，为标准化生产奠定了基础。
资料图：展览会上的各种优质贵椒
抓好产业延链文章实现“提质效”
培育壮大产业化重点龙头企业，形成以老干妈为龙头引领，贵三红、明洋、茯莹、苗姑娘、乡下妹等紧随的雁阵辣椒加工雁阵集群，形成了贵州北部辣椒调味品加工产业中心、黔中辣椒食品加工产业中心和黔东南酸汤系列辣椒加工产业中心三大加工中心“雏形”，提升产业链附加值，推进加工转型升级。
与此同时，积极建设国家遵义辣椒市场，创建“贵州朝天椒”“湄江明珠”“大方皱椒”区域公共品牌，通过国家和省级媒体等全方位、大范围宣传，提升贵州辣椒品牌影响力和市场占有率。
资料图：2020年，遵义朝天椒与大方皱椒获“全国十大名椒”称号，分列第一和第三
抓好技术服务文章解决“如何抓”
加大集群建设项目技术培训和指导服务，联合农科院、贵州大学成立了种加销全产链的专家指导组，对集群建设一对一地开展“菜单式”指导服务，及时解决项目建设遇到的技术难题，稳步推进建设项目。创新培训方式，通过空中课堂、新时代大讲堂、现场培训等方式，开通集群建设项目、贵州辣椒产业协会线上交流群，及时发布技术指导视频和技术指导方法，做到“科技人员到地、工作措施到点、良种良法到田、技术要领到人”，实现辣椒产业技术服务全覆盖。
资料图：2020年9月25日，贵州省辣椒发酵制品工程技术研究中心在贵三红食品公司揭牌
抓好政策保障文章有效“防风险”
在政策保障上，重点在服务发展、产业融资上下功夫，解决产业发展资金难题。省级配套1亿元财政专项资金，制定了《贵州省2020年辣椒产业“贵椒贷”金融支农合作方案》，创设资金池，“贵椒贷”带动59家企业融资3.3亿元；探索农银企产业共同体(SPV)融资模式，4个企业已获省级补助7000余万元，带动地方和社会投资7000余万元，撬动金融资本2.1亿元。全年投入各类资金43.6亿元，有效破解企业、合作社在发展辣椒产业中融资难、融资贵问题。按照“扩面、增品、提标”要求，用好用活农业政策性保险政策，印发了《关于支持开展政策性产业保险工作的通知》，大力推广辣椒种植保险，鼓励各地探索价格指数保险“，实现“有灾保成本，无灾保收益”，为经营主体兜底保障，为产业保驾护航。
贵州辣椒产业用高分回答2020年。据了解，2021年，贵州将持续推进辣椒产业高质量发展，种植面积稳定在500万亩以上，建成规模化、标准化基地200万亩，产量稳定在650万吨以上、种植业产值达到230亿元以上，推进加工升级，加工产值达到150亿元以上，辣椒交易额突破800亿元，推动实现辣椒大省向辣椒强省跨越，为促进农民持续增收、稳定脱贫和乡村产业振兴奠定坚实基础。
资料图：第5届贵州·遵义国际辣椒博览会主题展示活动上展出的金骄干2号
贵州辣椒产业持高分“答卷”回答2020年，步履坚定走向2021年。据了解，2021年，贵州将持续推进辣椒产业高质量发展，种植面积稳定在500万亩以上，建成规模化、标准化基地200万亩，产量稳定在650万吨以上、种植业产值达到230亿元以上，推进加工升级，加工产值达到150亿元以上，辣椒交易额突破800亿元，推动实现辣椒大省向辣椒强省跨越，为促进农民持续增收、稳定脱贫和乡村产业振兴奠定坚实基础。
编辑：杨雪
