市民在永辉超市金源购物中心店选购储备冻猪肉 周永摄

　　为充分保障节日供应和市场需求，贵阳于9月24日至10月14日期间在全市83个投放点定点投放500吨冻猪肉，平均每公斤不高于30元，受到了市民欢迎。为满足消费需求，贵阳市再增加100吨储备冻猪肉投放市场。10月13日，记者探访了市场销售情况。

　　“前段、后段每斤13.8元，中段每斤15.8元。”当天中午12点，记者在永辉超市世纪金源购物中心店看到，在市级储备冻猪肉投放点处，陆续有市民在选购。

　　市民侯尚秀家住观山湖区金华镇金龙村十组，听邻居说永辉超市定点投放平价冻猪肉，今早特地坐观山1路公交车前来，一进店就推着购物车直奔投放点开始选购：“通过这板油厚度，就晓得这个猪是大猪，看起来质量还可以。听说这是由政府牵头开展的惠民工作，质量更有保证，买来吃更放心。”

　　永辉超市肉禽采购负责人张小川介绍，贵阳市级储备冻猪肉很受欢迎。“投放期间，全市16个永辉超市投放点平均每天共销售10多吨冻猪肉。以当天为例，从早上7点半开店营业到中午12点，已经陆续补了3次货，市场需求还是比较大的。”

　　截至10月12日，全市共销售储备冻猪肉就达到544余吨。“原本按计划此次只投放500吨冻猪肉，但根据市场需求反应，我们又再增加100吨的供应量，旨在认真做好合格肉品供应，保障民生和满足需求。”负责此次投放工作的北京金瑞驰商贸有限公司贵州区域总经理陈光伟说。

　　陈光伟表示，此批贵阳投放市场的储备肉80%都是来自于国外，都是畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的健康肉品。通过的每个关卡都经过了检疫质量认证，入库前也会进行再次检测。同时，期间接触储备肉运输环节的每个工作人员每个月都定期做核酸检测，全流程保障了质量安全。

　　“价格较低一方面是因为储备冻猪肉属于政府储备，通过大宗采购而来，价格自然就会低一些。另一方面，采购时机有较大弹性，可以选在市场价格低时进行。同时，政府储备冻猪肉投放市场主要目的是为了稳定市场，所以价格也不会高。”陈光伟说，在营养价值方面，储备肉的营养跟新鲜肉没有太大差异，消费者可放心购买。