（本网记者 杨艳）刺梨是贵州大山特有的野生水果，是一种天然的食药两用植物，刺梨鲜果中含有SOD、VC、VP、VE、叶酸等16种人体必需的氨基酸，其VC、VP、SOD含量是世界所有水果之首，又称“三王圣果”。

　　2018年，贵州省刺梨种植面积达260万亩，加工企业40户，规划加工能力达到89万吨，综合产值达到37亿元，全省30万户农户、108万人受益，户均增收2361元。大力发展刺梨产业，既是守住发展和生态两条底线的具体要求，也是深入实施农村产业革命、调整农村产业经济结构、带动农村群众脱贫增收的重要途径。

　　10月30日，在贵定县沿山现代农林科技产业园区山王果刺梨种植基地，农民手中的镰刀把割除的杂草就地自然堆积成肥。

　　“人工除草可以保护土壤不受污染，基地利用食诱、光诱、色诱来去除害虫，杜绝农药侵害。”贵州山王果健康实业有限公司CEO李绅玮为记者介绍说，山王果有机刺梨种植基地杜绝一切化肥农药，从种植到生产加工均达到了有机认证。

山王果有机生态刺梨种植基地

　　大家都知道，有机认证是中国食品的最高认证。有机作物是指未被农药、化肥污染过的原生态土壤上进行种植的作物，有机作物以最接近自然的方式生长，绝不使用人工合成化合物、化肥及转基因技术，有机食品在加工过程中也没有任何人工合成化学成分。山王果在生产和加工上达到了双有机产品认证。

　　深耕刺梨行业九年，山王果成功研发零添加的刺梨原汁系列，获得国家实用新型专利22项，目前拥有“山王果”“隐龙”“山王果金维C”等自主商标品牌。在当地农村自建有机生态刺梨种植基地2万余亩,并与4个刺梨种植村级合作社签定了长期监管和保底收购协议，通过以企带社、以社带贫困户，让贫困群众在刺梨产业的发展中获益。目前已辐射合作社、种植户发展生态刺梨基地6万多亩。通过发展刺梨种植，惠及农户近2万户，精准扶贫4223户。

山王果拥有35000平方米花园式的生产基地

　　“在刺梨种植、除草、采摘等管护工作中雇佣当地农户，山王果还积极培养一部分有技能的农户成为员工。”李绅玮说，截止到2018年底，解决就业3.6万人次，其中贫困户80%以上，年支付流转费19.5万元、劳务费320万元。

　　刺梨被称为水果中的维C之王，是因为每100克鲜果中维C含量平均达2000毫克，是苹果的500倍、柑橘的50倍、猕猴桃的10倍。

贫困群众在刺梨产业的发展中得到实际收益

　　“为了保证刺梨的营养在加工过程中不流失，山王果自主研发了常温高频磁力线切割杀菌工艺，打破行业的巴氏杀菌工艺，完整保留了刺梨的营养成分和天然芳香。”李绅玮说，山王果自主研发的小分子团专利技术，让刺梨营养元素能深入细胞壁，大大提高了人体对刺梨原汁营养成分的吸收率，充氮低温无菌储存技术，解决了刺梨原汁的存储难题。

　　李绅玮表示，山王果做了很多努力，就是希望大家喝上的刺梨原汁天然健康，从中能感觉到贵州人民用心的做着产品，凭借着自己的双手和智慧让自己脱贫。　　

编辑：龙香