时下，正是生姜播种的时候，富顺县楼台村的村民们正沉浸在“种姜”的喜悦中。3月10日，记者来到楼台村姜地里，姜农们正忙着松土、筑姜埂、播姜种、覆膜……惊蛰时节，是当地群众开春后最忙碌的季节，姜农们喜笑颜开地等待“姜”来的日子。
楼台生姜肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，食味鲜美，营养丰富，种植过程中不使用农药，只施有机肥，极受市场欢迎。
该村姜农张大根告诉我们：“我种植生姜已经十多年了，去年靠这6亩多地就增收10多万，而且销路很好，供不应求。”从姜农的脸上我们看到了生姜带给他们的幸福感。
要想生姜产量高、品质好，就需要适合的温度、土壤、日照等条件，而楼台村也只有5-8组的土地才正好适合生姜种植，这些特殊的土地被当地姜农称为“黄金地”。
一年产一季的生姜能给当地村民带来不错的收入，但是生姜的种植需要一定的技术含量，比如每一个姜埂沟壑的大小、深度都有讲究的。
拥有“品质好、产量高、口味好”的楼台生姜选用的是白口姜种子，需要精细化的田间管理。每年腊月启动施肥，2、3月开始翻土筑姜埂，惊蛰后开始播种、覆膜，大约40天以后重新分株、培土，待6月底就迎来生姜收获的季节。
姜农张大礼种植生姜已经30多年了，“咱们家光是靠种姜带来的收入就够全年开支啦，我家自己的土地加上流转的土地一共有10多亩，去年收购单价在4元以上，我们家就有20多万的收入。种姜30年，一年比一年好，以前只能种2千斤，如今能种13吨啦，今年希望能卖个好价钱。”
他还告诉小融：“一到收获的季节，村门口每天都有好几辆车等着来收咱们村的生姜呢。”一提到生姜的张大礼脸上难掩兴奋之情。
村主任沈吉亨告诉我们：“楼台村的生姜可是远近闻名的，全村生姜种植面积有300多亩，我们成立了富顺县楼台村生姜专业合作社，已有社员138人参与到生姜种植中来，种植面积最大的姜农有10亩地，年产值能达到30万元，纯收入20万，人均纯收入能达到4万余元。”
如今“专合社+农户”的模式让生姜产量越来越好，一亩能达到7000斤左右。而且销路非常好，可以说是供不应求，除了供应本地市场，还销往全川、贵州、云南等地。这些“黄金地”让村民在家门口就业，返乡创业的人也越来越多了。楼台村发展生姜种植业以来，当地的姜农从中尝到了越来越多的甜头，“钱袋子”也是越来越鼓。
记者：王茜茜
编辑：王茜茜
编审：罗怀成 杨 敏
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