中秋、国庆节即将来临，为切实做好食品餐饮环节新冠肺炎疫情常态化防控工作，我县市场监督管理部门于9月15日召开2020年餐饮服务食品安全工作会。全县大中型餐饮单位110余人参加培训会议。

会上传达了中央、省、市、县关于“坚决制止餐饮浪费行为”和“长江流域禁捕”指示精神，并观看了“长江禁捕 打非断链”警示片，同时结合餐饮明厨亮灶工程、创文工作开展了“主体责任、人员培训、安全卫生、采购验收、加工操作、食品留样、清洗消毒、食品添加剂”等关键环节的餐饮食品安全培训，以进一步督促餐饮单位严格落实疫情常态化防控和两节期间食品安全措施。

会议强调，对两节期间食品的安全工作，要认清形势，高度重视，明确责任，坚持执行，依法检查督查。

来源：自贡网

编辑：李裕鑫

编审：罗怀成    杨    敏

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