9月9日，由县总工会、县市场监督管理局、县乡厨协会共同主办的“2019年农民工技能培训厨师专题班”开班。主办单位相关负责人、县乡厨协会全体农民工厨师会员参加开班仪式。

据了解，此次培训按照“乡镇组织、乡厨协会培训、持证上岗、严格管理”的原则，通过对全县农村农民工厨师进行食品安全和业务知识培训，切实提高农民工厨师及从业人员守法从业意识和职业水平，建立一支业务素质高的农村农民工厨师队伍，保障农村居民的饮食安全和身体健康。

培训从9月9日—12日分为县乡厨协会及乡厨协会代寺、赵化、板桥分会4个片区培训4天；培训内容包括：农村集体聚餐的基本情况，农村集体聚餐备案、指导要求，农村集体聚餐加工的要求，农村群宴从业人员的要求，农村集体聚餐事故报告及应急处置，相关法律法规知识，厨艺技能实际操作等。

来源：钟加翠    许   鹏

编辑：宋美茜

编审：罗怀成    杨    敏

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