富顺人血脉中的骄傲与传承——城市骄傲
2019-05-10 18:13:48 富顺县融媒体中心
  • 盐——源起

    『盐』字本意是『在器皿中煮卤』

    古往今来,人们称盐为『国之大宝』

    因盐业而兴起的城镇颇多

    久负盛名的富顺县便是其中之一

    是中国井盐发祥地之一

    有两千多年的盐业史

    早在东汉章帝年间,就开始采卤制盐

    打出了第一口盐井—富义盐井

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    城——因富得名

    开启盐都历史的第一口盐井名

    盐井在富顺县城中心

    南北朝时,因其出盐最多

    商旅辐辏,百姓得其富饶

    故得名“富世盐井

    北周武帝时以富世盐井为名设富世县

    至唐代避李世民之讳改名富义县

    宋代又避宋太宗赵匡义讳改名富顺

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    这正是富顺县名的由来

    也是自贡地区由盐井井名而得地名的开端

    怀着追求财富的梦想

    先辈们从富世盐井出发

    一路向西寻着地下的盐脉

    一代接一代......

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    这里人烟日渐密集,商旅熙熙

    成为万商投资的黄金区域

    各种盐号、商号、厂号接踵比肩,连成一片

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    盐卤——豆花之魂

    生长出“豆花之城”的美誉

    三国时期金川驿地区(今富顺县)

    有一口“盐量最多”的富顺盐井

    加上适宜大豆生长的气候条件和地理环境

    豆腐流传到了富顺后备受欢迎

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    民国时期

    一位来富顺贩盐的商人

    由于实在没有耐心等待炒豆腐端上桌

    便要求朱氏餐馆的店主

    将未成型的“嫩豆腐”卖给他

    没有充分凝固,不能煎炒

    店家就吩咐厨子备辣椒水让客人蘸着下饭

    没想到不仅没感到难吃

    反而更加鲜美可口

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    老先生受此启发

    在此基础上反复研究豆花鲜嫩比例

    蘸水配方以及最适合配豆花的米饭

    后来,便有了让人百吃不厌

    回味无穷的“富顺豆花”dcdebff6b69646e78ad8683f87015f80.jpg富庶之地,盐井之都

    造就了“豆花之乡”——富顺

    富顺勤劳而倔强的先辈

    用他们的坚守、匠心和传承

    造就了当下闻名全国

    “香”誉四方的富顺豆花

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    发展——繁华再现

    盐场工匠精神永驻

    时代变迁,盐井虽已是历史文物

    但见证了“万商汇聚,盐号接踵”

    繁华盐场旧址的黄桷树商圈依然传承至今

    带动着城市的繁华演变

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    城市发展,时代进步

    富顺也顺应时代潮流前进着

    如今富顺高楼林立

    平坦大路替换了羊角小道

    热闹和繁华代替破旧散商......

    这里逐步迎来蜕变

    千年的古县正在一点点的复苏着他曾经的辉煌

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    进步——蓬勃发展

    坚韧勤劳,璀璨耀世

    高楼大厦崛起,道路铺陈四方

    富顺历经蜕变...

    如今越来越多的企业和品牌纷纷选址富顺

    世界500强品牌——麦当劳便是其中之一

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    麦当劳,世界500强品牌

    纵观麦当劳全球布局

    无一不是选择人流聚集

    地段优越作为入驻之地

    此次签约入驻富顺宏帆广场

    这一选择本身便是对富顺未来的看好

    政府重点招商引资项目富顺宏帆广场

    携手世界500强商家共筑富顺商业繁华

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    富顺的未来值得期待

    老城焕新,富顺正迎来新的机遇

    城市发展是为了更好的生活

    但属于富顺的底蕴和富顺的记忆

    连同富顺人内心的赤诚坚韧,却一直不曾变化

    它势必镌刻在每一个富顺人的心里

    骄傲——在每一个富顺人的骨子里

    不外放,但却一直在

    这座拥有自我传承的城市

    这座有着坚韧品格的城市

    终将愈发璀璨!


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