为进一步加强机关企事业单位食堂食品安全管理工作,提高食品安全管理水平，有效防范和控制重大食物中毒事故发生， 4月18日，我县市场监督管理局组织召开了2019年机关企事业单位食品安全培训会，全县政府机关、养老机构、医疗机构、企事业单位分管领导和食品安全管理人员200余人参加了会议。

县市场监管局党委书记、局长刘子永作培训动员讲话，对参会人员提出了三点要求：一是认清形势，切实增强维护食品安全的责任感和使命感；二是全面提高食品安全管理人员、从业人员能力水平的建设；三是突出重点，扎实开展食品安全业务培训工作。

县市场监管局餐饮股从餐饮食品安全的基本概念、管理与责任、餐饮食品安全操作规范、食堂布局和工艺流程四个方面做了生动而细致的培训，并结合我县目前非洲猪瘟疫情防控工作中涉及的生猪产品采购及餐厨剩余物处置等工作提要求。为了保证培训效果，安排参会人员进行了食品安全知识考试，现场发放了培训合格证。

来源：市场监督管理局

编审：罗怀成  杨   敏

编辑：宋美茜