△ 金钗石斛花（张浪 摄）

赤水市旺隆镇红花村的村民钟佐芬家中，种植了三十多亩金钗石斛，这两天，盛开的石斛花艳丽动人，一家人背着背篓、拿着簸箕，来到山里采摘。“一斤鲜花卖40多元，一斤干花至少能卖800元，而十四、五斤鲜花才能烤出一斤干花，销售不愁，最近卖了不少。”

钟佐芬就住在金钗石斛观光园旁边，利用资源优势，她将自家的产品销售给前来观赏的游客，同时通过微信进行售卖。石斛花、石斛片、鲜条和盆景钟佐芬都在卖，线上和线下的销售情况都不错，算起来能有十多万元的收入。

像钟佐芬这样的农户在红花村有300多户，石斛成为了当地农户的主要经济来源，几乎家家户户都在种植石斛，红花村石斛种植面积达到了3000多亩。

红花村党支部书记陈长友告诉记者，今年预计新花有三万多斤，烘干后会达到两千余斤干花，通过种植石斛花，村里三百余户农户每户能增加五六千元收入。

除农户自己销售外，他们会将80%的石斛卖给当地的石斛收购商。夏成华便是赤水比较大的收购商之一，从2010年开始，他便做起了石斛生意，每年从他这里销售出去的石斛花就达到1000斤以上。

夏成华预计今年石斛的销售能达到一千元一斤，不算已经销售出去的两百多斤，还有八百斤花左右，能收入一二十万元。现在赤水的金钗石斛供不应求，销量比较客观，后续还要加大收购量。

除了当地群众种植以外，近年来，赤水还引进龙头企业，做大做强石斛产业。赤水信天中药是2014年入驻赤水的一家集石斛种植以及深加工的企业，企业种有3万多亩金钗石斛，在企业生产车间内，工人们正在对石斛花进行冻干、打包。

公司生产负责人王大明向记者介绍：“从5月10号开始，每天生产1000斤，我们采用的是冷冻干燥技术，能够最大限度保留石斛的有效成分，现在冻干以后，包装好就可以销售了。”

依托龙头企业带动，赤水当地的金钗石斛也畅销外地市场，在今年，企业也将开拓新市场。“采用冻干工艺既保证了石斛花的品质，又增加了附加值，今年的销售形势很好，主要销往上海、广州、北京等一些大中城市，我们正在开发新的片区，包括四川、重庆等地，预计今年销售会比去年销售增加20%。”王大明说。