眼下正是赤松茸收获季节。雨过天晴后，一朵朵赤松茸从土里窜出头来，菇体色泽鲜艳，菇棒肥美。在复兴镇复兴村，十多名当地村民正在采摘头一天破土而出的赤松茸。

近年来，复兴镇采用“镇级公司+各村集体经济+农户”的种植模式，分别在复兴村、仁友村、凯旋村等村利用经果树、竹林套种食用菌。因赤松茸种植投资少，见效快，经济效益明显，仅今年便套种了上百亩赤松茸。

赤水市汇绿品种养殖农民专业合作社联合社大湾组基地负责人罗国敏说：“产量按照每亩能产两千多斤，一亩地经济效益能够达到八千元左右。”

村民们抓紧时间采摘赤松茸，将赤松茸运往烘干房处理，鲜品通过订单销往本地及周边市场，烘干后的干品则通过淘宝、京东等平台进行网上销售。

赤松茸线上销售负责人代昆武说：“平时每天就三十多单到三百单，做活动的话一天差不多上千单，现在我们这边也在抓紧包装。”

依托产业结构调整，让食用菌成为当地村民们脱贫致富的重要产业。当地村民不仅流转土地，还在家门口务了工。

复兴村村民汪青珍说：“没流转前，我的地都是种的玉米、红薯，因为是大泥地，没有什么收成。现在比以前好多了，一年有一千多的流转费，并且在这里务工，一天还有七十多元钱的收入。”

据了解，目前上百亩赤松茸预计产量达五万多斤，每天抓紧时间采摘加工销往全国各地。

赤水市汇绿品种养殖农民专业合作社联合社负责人母愁云说：“经过两年的赤松茸种植，我们积累了一定的种植工作经验，现在销量在逐步增加，下一年我们计划继续扩大赤松茸的种植规模，提高产量。”

（记者：穆世洪 何芳）