国庆长假期间，我市迎来了大量游客，白天游景区，晚上吃夜宵，用味蕾记住赤水味道，对于大部分游客来说是必不可少的选择。

晚上九点，赤水贵福金街在一阵阵麻辣气息中被唤醒。街道两旁，老城烧烤、拜哥烧烤、赤水第二烧等烧烤店内外，餐桌坐满了游客。

豆花烤鱼、肉串、包浆豆腐等一道道具有赤水特色味道的夜宵摆满了餐桌，麻辣的味道充斥着游客们的味蕾，不少游客吃的满头大汗。

我们昨天晚上就开始惦记赤水的夜宵了，今天终于尝到了，感觉赤水的夜宵和人一样的热情，老板的服务很好，游客周瑜说。

游客吃得满意，各个夜宵店的老板可是忙的不亦乐乎，点菜、算账、上菜动作麻利。国庆期间，游客量增大，夜宵店老板也为游客们准备了充足的食材，根据游客口味变换搭配。

烧烤店老板龙世琴告诉记者：“今天生意挺好，人要比平时多很多，我们准备了充足的材料。”

在各个夜宵店，基本上座无虚席。白天观赏大瀑布、四洞沟等景区，晚上开启“吃货模式”。

游客杨先生激动地说：“第一次来游玩儿，觉得赤水特别棒，趁着国庆喜庆的日子，来到红军曾经战斗过的地方，很荣耀，我觉得赤水的人民非常的友好、好客、热情。”

贵福金街夜市，我市新兴的夜市一条街，两三百米的街道上云集了六七十家商铺，各类夜宵应有尽有，食物的阵阵香气时刻引诱着食客们的味蕾。