今年33岁的唐尚秋是赤水市丙安镇艾华村人。因家境贫穷，2002年，刚满16岁的他南下广东打工。在外漂泊了十余年后，唐尚秋决定返乡创业。

每到傍晚时分，是唐尚秋和父亲最忙的时候。他们正细细挑拣的是黄粉虫，这密密麻麻的虫子是两万只石蛙今天的晚餐。

石蛙被称为“百蛙之王”，大多生活在我国南方的山溪水坑内，或者是石洞岩隙中，由于雄蛙的胸部有一片棘刺，又被称为棘胸蛙

按当地饮食习俗，石蛙食性清凉解毒，不仅是大家钟爱的美食，更是食补的佳品。石蛙对生存环境的要求极高，环境安静、空气清新、水源充足、水质优良等都是必备条件。养殖石蛙是件难度相当高的事情，当地村民都不敢轻易尝试。

多村民特别是年轻人纷纷外出打工，而唐尚秋却坚持回家创业。几年前，他盘下了别人的竹林，办起了石蛙养殖场，成为了第一个养“石蛙”的人。

这小小的石蛙，蕴含着唐尚秋儿时的美好回忆，可他没想到这学习养殖的过程非常艰苦。每年3月至9月是石蛙的繁殖期，一到这个时候，唐尚秋就吃不好睡不香了。因为哪怕只有一个小闪失，都可能导致唐尚秋多年的心血毁于一旦。

除了担心蛙的出逃，更让唐尚秋担心的是石蛙孵化的成活率不高。唐尚秋养的是仿野生石蛙，如果是在单纯人工环境下养殖的石蛙产卵存活率非常低。为了提高石蛙的孵化成活率，唐尚秋萌生了一个大胆的想法——在自家茂密的山林中引流出来一小条溪流，作为石蛙的新家，对石蛙进行放养。

尽管唐尚秋的养殖方式看似有些冒险，而且这里的石蛙生长速度缓慢，一年只长一两肉，至少要养殖三年，三两左右才能达到商品蛙的规格。但是经过耐心的等待，唐尚秋养殖的石蛙开始在外有了名气，不少客户循声而来。

人们的生活在改变，在疾驰的城镇化进程中，很多跟唐尚秋一样的村民，找到了各自的生存方式。

未来，唐尚秋计划放生一部分石蛙到大自然，期望有一天傍晚能听到山溪边“蛙声一片”。同时，也希望能带动更多的乡亲们养殖石蛙增收致富。